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Wabicha

Tea

抹茶と柚子が共鳴する梅酒のクラフトカクテル

茶室でいただく、濃厚な抹茶と和菓子の一体感を表現したクラフトカクテル。
爽やかに柚子が香り、抹茶の苦味を味わった後、梅酒の甘味が口に残る。
苦味と甘味のバランスが整った、さまざまな味わいの絶妙なハーモニーを楽しんで。
和の心に触れた時のような、背筋がすっと伸びて凛とした心地に。
原料由来の成分が沈殿します。よく振ってお飲みください。

Flavors
  • 梅酒
  • 抹茶
  • 柚子
Ingredients

梅酒(国内製造)、醸造アルコール、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、抹茶ペースト、梅ペースト、梅果汁、柚子ピール、緑茶エキス/酸化防止剤(ビタミンC)、香料

360ml/アルコール度数3%

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Story

茶室に入る瞬間は、いつも張り詰めている。
緊張感。
けれどそれが、かえって心地良いものでもあるのだ。
茶杓で抹茶をすくい、茶碗に入れる。たったそれだけの動作であっても、先生の動きはいつも美しい。
わたしが初めてやらせてもらった時、手が震えた。
今はさすがに震えずにできるが、こんなになめらかではない。
一つ一つの動作を丁寧にこなしていくというのが、基本であり、重要なことだ。
当たり前のようでいて、生活の中でないがしろにしている部分でもある。
口の中には、つい先ほどいただいた、和菓子の甘みと酸味が残っている。
柚子の爽やかな香りも。茶碗を回し、お茶を飲む。
茶室では、見えないものをたくさん受け取っている。
感じるワビサビも、間違いなくの一つだ。
口の中に広がる苦みが、背筋をさらに伸ばしてくれる。
おそらく、心も。