koyoi / The Healing Craft Cocktail

koyoi

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Gift set Lineup

  • お中元 柑橘Set

    ¥4,950

    koyoiが提案する、お中元にぴったりなカクテル飲み比べセットです。
    夏らしい柑橘系のカクテルは暑い日にぴったり。
    日頃の感謝を込めて、ねぎらいのギフトにどうぞ。

    20歳未満の者の飲酒は法律で
    禁止されています

    SELECT GIFT

    • Fri high highball

      すだち香る爽やかな
      ウイスキーのクラフトカクテル

      甘さ:★☆☆☆☆

      Fri high highball

      すだち香る爽やかなウイスキーのクラフトカクテル

      甘さ:★☆☆☆☆

      ハイボールをアレンジした、爽快なクラフトカクテル。
      炭酸で割ったウイスキーに、徳島産のすだち果汁と皮を加えて、爽やかな香りとほどよい酸味を演出。
      スパイシーでドライ、キレのあるすっきりとした喉ごしがかなう。
      週末の一杯目として、解放感とともに味わいたい。

      Flavors
      • ウィスキー
      • すだち
      • 炭酸
      Ingredients

      すだち、ウイスキー(国内製造)、砂糖/炭酸、香料

      375ml/アルコール度数4%

      Story

      少しきつめの靴を脱いだ時のような解放感が、わたしの全身を満たしている。

      金曜日の夜だ。

      新しいプロジェクトについて考えるのも、一旦休み。
      彼が注いでくれた、グラスの中の液体を口にして、ある香りに気づく。

      「すだち入ってるみたい。好きでしょう?」

      わたしの驚きにすぐ気づいたようで、彼が小さく笑って言う。
      「ありがとう」そう答えた。

      この人と週末を一緒に過ごすのは、もう何度目だろうか。
      二人しかわからないことを言って小さく笑い合う時間は、
      わたしにとって大切な安らぎだ。
      koyoiのおいしさ、そしてまた一週間の仕事を終えた嬉しさと安堵で、
      自分の口元が少しゆるんでいくのがわかる。

      明日は何をしよう。考えているだけで、わくわくする。
      週末がやってくる。

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    • Sunset orange

      ブラッドオレンジとトマトの
      クラフトカクテル

      甘さ:★★★★☆

      Sunset orange

      ブラッドオレンジとトマトのクラフトカクテル

      甘さ:★★★★☆

      地中海に夕陽が沈むサンセットタイムをイメージした、ロマンティックなオレンジ色のミモザカクテル。
      トマトの甘酸っぱさがジューシーなブラッドオレンジを引き立てて、バランスがとれた味わい。
      飲みやすく、さっぱりとしたクラフトカクテル。

      Flavors
      • ブラッドオレンジ
      • トマト
      • ジン
      • 炭酸
      Ingredients

      ブラッドオレンジ(イタリア産)、トマトピューレ、レモン、ジン、砂糖、水あめ/炭酸、香料

      375ml/アルコール度数3%

      Story

      地中海を舞台にした恋愛映画を、二人で観たのは、
      もう何年か前だ。

      二回目のデートだった。
      いつか一緒に行こうと話していたが、
      本当に実現できるとは思っていなかった。
      巨大なオレンジ色の太陽が、
      海の中に沈んでいこうとしている。

      目の前の光景が、あまりに美しすぎて、
      わたしは言葉を失ってしまう。
      隣にいる彼も同じらしい。
      オーダーしたkoyoiが運ばれてくる。

      一口飲み、甘酸っぱさとさわやかさに、さらに幸福になる。
      いくらでも飲めてしまいそうだけど、わたしはグラスを置いた。

      そっと彼の手を繋ぐ。
      温かいというよりも、少し熱い。
      いつもそうだ。彼の手のほうが熱い。

      「おいしいね、これ」

      てっきり夕日について何か言うのかと思いきや、
      彼の口から出てきたのは、koyoiの感想だった。
      わたしは、うん、と同意する。

      ゆっくりと沈んでいく太陽を、デッキの上から見つめる。
      手を繋いだままで。

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    • Wabicha

      抹茶と柚子が共鳴する梅酒の
      クラフトカクテル

      甘さ:★★★☆☆

      Wabicha

      抹茶と柚子が共鳴する梅酒のクラフトカクテル

      甘さ:★★★☆☆

      茶室でいただく、濃厚な抹茶と和菓子の一体感を表現した
      クラフトカクテル。爽やかに柚子が香り、抹茶の苦味を味わった後、
      梅酒の甘味が口に残る。苦味と甘味のバランスが整った、
      さまざまな味わいの絶妙なハーモニーを楽しんで。
      和の心に触れた時のような、背筋がすっと伸びて凛とした心地に。

      原料由来の成分が沈殿します。よく振ってお飲みください。

      Flavors
      • 梅酒
      • 抹茶
      • 柚子
      Ingredients

      梅酒(国内製造)、醸造アルコール、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、抹茶ペースト、梅ペースト、梅果汁、柚子ピール、緑茶エキス/酸化防止剤(ビタミンC)、香料

      360ml/アルコール度数3%

      Story

      茶室に入る瞬間は、いつも張り詰めている。

      緊張感。

      けれどそれが、かえって心地良いものでもあるのだ。

      茶杓で抹茶をすくい、茶碗に入れる。
      たったそれだけの動作であっても、
      先生の動きはいつも美しい。

      わたしが初めてやらせてもらった時、手が震えた。
      今はさすがに震えずにできるが、
      こんなになめらかではない。
      一つ一つの動作を丁寧にこなしていくというのが、
      基本であり、重要なことだ。
      当たり前のようでいて、生活の中でないがしろにしている部分でもある。

      口の中には、つい先ほどいただいた、
      和菓子の甘みと酸味が残っている。
      柚子の爽やかな香りも。茶碗を回し、お茶を飲む。

      茶室では、見えないものをたくさん受け取っている。
      感じるワビサビも、間違いなくの一つだ。

      口の中に広がる苦みが、背筋をさらに伸ばしてくれる。
      おそらく、心も。

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